2016 구미시 모범음식점 신규 영업주 간담회

경북 구미시(시장 남유진)는 2016. 10. 21. 구미시외식지부회의실에서 올해 신규로 지정한 모범음식점 영업주가 참석한 가운데 간담회를 개최하였다. 이날 간담회에서는 지정서와 표지판을 전달하고, 모범음식점 영업주가 지켜야 할 사항에 대한 교육 순서로 진행되었다.

구미시 모범음식점은 올해부터 강화된 기준을 적용해 신규 지정신청 업소에 대한 심사를 진행하여 10개 업소를 신규 지정하였으며, 이로써 구미시의 모범음식점은 203개소로 구미 관내 전체 일반음식점 5,350개소의 3.8%이다.

경북 구미시 모범음식점은 건물 내·외 환경, 화장실 상태, 음식문화개선 및 좋은식단 이행 여부, 식재료 보관·관리상태, 종사자 개인위생 등 12개 분야 21개 항목, 좋은식단 이행 15개 항목을 기준으로 평가했다.

특히 구미시는 지난해부터 남은음식 재활용 안하기 등 좋은식단 실천여부에 대한 심사를 강화하고, 외부메뉴판 미설치 업소는 지정에서 제외시키고 있으며, 입식테이블 설치 업소에 대하여는 가산점을 부여하고 있다.

경북 구미시는 앞으로도 모범음식점의 위생수준 향상을 위하여 심사기준을 강화하고 상시모니터링을 실시하여 정기재심사에 반영할 계획이다.