[구미 맛집★소곱창전골/구미 삼겹살/구미돼지갈비 맛집]도량동 최고집

[구미 맛집★소곱창전골/구미 삼겹살/구미 석쇠불고기 맛집]

도량동 최고집 

구미 도량동 맛집 최고집 식육식당 연탄구이 삼겹살 양념갈비 “맛 없으면 돈 안 받아”

식사와 장보기 한곳에서…정육점 운영으로 고기 회전율 빨라 신선한 고기 제공

국내산 삼겹살 5,900원 돼지찌개 4,000원 등 착한가격으로 부담없이 먹을 수 있어

 

ⓒ구미맛집 소곱창전골 구미 삼겹살 구미 돼지갈비 맛집 도량동 최고집 식육식당

 

구미 도량동에 소문난 맛집이 있다.  구미 삼겹살 소곱창전골 맛집으로 유명한 도량동 홈드림식육식당이 바로 그곳. 이곳에서 한 번 먹어본 사람들은 꼭 다시 찾을 정도로 이미 알 만한 사람들은 다 아는 고기집이다. 구미 돼지갈비 맛집 최고집은 정육점과 함께 운영돼 고기 회전율이 빨라 항상 신선한 고기를 먹을 수 있다는 게 큰 장점. 게다가 부담 없이 즐길 수 있어 가족외식이나 회식장소로 많이들 찾는다.

 

 

고기는 연탄불에 구워야 제 맛

삼겹살과 돼지갈비는 역시 연탄불에 구워야 제 맛. 구미 최고집은 돼지갈비와 삼겹살 최고의 맛을 위해 연탄불에 굽는다. 이곳 삼겹살은 연탄불에 한 번 구워져 나와 굽는 시간을 단축할 수 있다. 초벌구이 한 삼겹살은 불판에 올려놓자마자 먹을 수 있다.

 

 

불판에서 노릇노릇해진 1cm정도의 두툼한 삼겹살은 보기만 해도 군침이 돈다. 연탄불에서 기름기를 빼 쫀득쫀득 담백하고 고소하다. 연탄 특유의 향과 어우러져 맛은 배가 된다. 그래서인지 다른 곳에서는 2인분 먹을 것을 이곳에서는 4인분이나 먹게 된다고들 한다.

 

ⓒ구미돼지갈비맛집 도량동 최고집

 

특히 이곳은 좋은 고기를 사용하기 때문에 고기가 더 부드럽고 맛있다. 어르신들에서 아이들까지 남녀노소 누구나 좋아한다. 이곳의 또 다른 장점은 가격이 착하다(?)는 것. 가격변동제가 적용되지만 현재 1인분 5천900원으로 부담 없이 즐길 수 있다.

 

 

ⓒ구미맛집 최고집

ⓒ구미맛집 소곱창전골 삼겹살 석쇠불고기 도량동 최고집

 

연탄불 향과 어우러진 석쇠불고기

삼겹살 외에 연탄불 돼지불고기도 이곳의 인기 메뉴이다. 양념이 폭 베인 석쇠불고기는 입에 착 붙는 것이 식욕을 북돋운다. 기름기가 없고 퍽퍽하지 않으며 부드럽다. 그리고 매콤한 양념이 자꾸 당긴다.

 

ⓒ구미맛집 소곱창전골 삼겹살 석쇠불고기 도량동 홈드림식육식당

 

이곳 석쇠불고기 맛의 또 다른 비결은 주인장의 정성에 있다. 연탄불 앞에서 고기가 타지 않고 골고루 익도록 하나하나 뒤집으며 정성껏 굽기 때문. 연탄불에 잘 구워진 불고기는 예열된 불판에 내온다. 손님들이 석쇠불고기를 다 먹을 때까지 따뜻하게 먹을 수 있도록 사소한 것까지 정성을 쏟고 있다.

 

ⓒ구미맛집 소곱창전골 삼겹살 석쇠불고기 도량동 홈드림식육식당

 

이곳에서만 맛 볼 수 있는 소곱창전골

소곱창전골은 홈드림마트 식육식당에서만 맛볼 수 있는 특별 메뉴다. 구미에 곱창 집은 많지만 소곱창전골을 제대로 하는 곳은 많지 않다. 이곳에서는 100% 국내산 한우 생 곱창을 사용한다. 주인장이 직접 손질한 소 곱창에 시금치, 쑥갓, 부추, 양파 등 6가지 야채와 양념, 육수를 넣어 끊인다.

 

ⓒ구미맛집 소곱창전골 삼겹살 석쇠불고기 도량동 홈드림식육식당

 

보글보글 끓을 때 잘 익은 곱창을 입에 넣고 씹으면 고소하게 흘러나오는 풍미가 그만이다. 씹는 재미가 쏠쏠하다. 얼큰하면서 개운한 맛을 자랑하는 이곳의 소곱창전골은 밥반찬으로도 술안주로도 안성맞춤이다. 조미료를 거의 사용하지 않는다는데 어떻게 이런 맛을 낼 수 있을까? 맛의 비밀은 이곳만의 특별한 양념과 육수에 있단다.

 

ⓒ구미맛집 소곱창전골 삼겹살 석쇠불고기 도량동 홈드림식육식당

 

소곱창전골과 또 다른 맛의 돼지찌개도 얼큰하면서 깔끔해 식사나 술안주로 많이 찾는다.

한편, 소곱창전골과 돼지찌개, 돼지석쇠불고기는 포장도 가능하다.

 

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문의 : 054)443-4211

메뉴 : 생삼겹살생목살, 돼지갈비(6천원), 돼지찌개(5천원),

소곱창전골(9천원), 곱창모듬구이, 한우꽃등심

위치 : 도량동 한빛아파트 B동 상가 옆(구미시 도량동 237번지)

 

 

영업시간 : 오후 3시~새벽 1시

취재 안정분 리포터 buni@hanmail.net

사진 전득렬 팀장 papercup@naeil.com

 

 

 

전팀장의 먹거리X파일 - 집중취재

 

“구미맛집 홈드림마트의 소곱장전골 삼겹살 석쇠불고기,

저도 한번 먹어봤는데요..

곱장의 곱이 살아있는게 고소한 맛과 국물맛이 끝내주더군요.

연탄불 석쇠에 초벌구이 한 삽겹살, 그 맛이 독특한데요..

연탄불 석쇠에 지글지글 구운 석쇠불고기 또한 감칠맛을 더해주더군요.

구미 도량동에서 홈드림마트를 운영하는 양심적인 두 부부가 만들어가는

행복하고 아름다운 홈드림식육식당, 가족들의 먹거리를 책임지는 만큼

국내산 재료로 만든 정직한 음식들이 참 보기 좋고 맛있었습니다.

구미맛집 홈드림마트식육식당, 착한음식점으로 선정합니다.”

 

 

ⓒ구미 맛집 소곱창전골 삼겹살 석쇠불고기 도량동 최고집