구미대 위탁운영 구미시어린이급식관리지원센터 로컬푸드활용 조리교육

경북 구미시(시장 남유진)에서 100인 미만의 어린이 급식시설을 대상으로 영양․위생관리 지원을 위해 구미대(총장 정창주)에 위탁운영 중인 구미시어린이급식관리지원센터(센터장 김귀순)는 06월 11일(토) 아빠와 어린이를 대상으로 구미대학교 한식조리실습실에서 “아빠는 Cook King!” 이라는 주제의 교육을 실시했다.

 

 

구미시어린이급식관리지원센터 실습교육에는 학부모와 어린이 40여명이 참석해 가족얼굴비빔밥과 오미자 화채를 함께 만들며 어린이의 오감발달 및 평소 함께 많은 시간을 보내기 어려운 아빠와 자녀간의 유대관계를 돈독하게 해주기 위해 마련됐다.

 

또한 지역의 로컬푸드인 금오산 쌀, 금오산 맥우, 옥성 파프리카, 무을 버섯등을 활용하여 구미지역 농산물의 우수성도 함께 알릴 수 있는 뜻깊은 자리였다.

 

한편, 구미시어린이급식관리지원센터 김귀순 센터장은 “ 어린이의 건강한 성장을 위해서는 학부모의 인식개선과 유대관계도 중요한 만큼 앞으로도 함께 참여할 수 있는 다양한 컨텐츠와 프로그램을 개발하여 지원하겠다.”고 말했다.
□ 문의: 구미대 위타운영 구미시어린이급식관리지원센터 : 054-443-0271~3
    (http://ccfsm.foodnara.go.kr/gumi/)