대구음식문화해설 교육생 모집 음식 문화관광 복합적 해설자 양성

모집 기간 : 4. 20.(수) ~ 5. 10.(화)

대구시는 대구음식의 스토리텔링, 음식 속에 문화 찾기 등 음식과 문화관광의 복합적 해설이 가능한 시민을 양성하고자『대구음식문화해설』교육을 진행한다.

대구는 어느 지역 못지않게 훌륭한 먹을거리가 많지만, “대구에는 먹을 게 없다”는 극심한 오해와 편견을 받아온 것이 사실이다. 우수한 대구음식문화 조성과 브랜드가치 향상을 위해 대구시는 향토음식의 맛과 멋에 대한 이야기를 개발하고 대외적으로 홍보할 수 있는 시민을 양성하고자 교육을 마련했다.

이번 교육은 지역음식의 역사성과 변천사에 따른 음식문화와 관광문화의 연계성 해설 등 이론과 실습, 현장체험을 주요내용으로 9회차에 걸쳐 진행된다.

대구음식문화해설 교육생은 4월 20일 오전 9시부터 5월 10일 오후 6시까지 대구음식문화에 관심 있는 대구시민 100명을 모집한다. 선발기준은 문화관광해설사, 대구식객단, 소비자식품위생감시원, 외식업 종사자를 우선 선발한다.

계명문화대학교 산학협력단이 대구시로부터 사업비를 지원받아 교육을 운영하며, 신청방법은 계명문화대학교 홈페이지에서 신청서를 내려 받아 작성해 이메일(hongskun@kmcu.ac.kr) 또는 팩스(589-7595)로 제출하면 된다.

서류심사를 통하여 교육생을 선발하며, 선발결과는 합격자에 한해 5월 17일까지 개별통보한다.

대구음식문화해설 교육은 대구음식문화를 새롭게 조명하고, 대구음식 스토리텔러를 양성해 음식과 관광을 연계함으로써 관광객 편의제공 및 음식관광 활성화에 이바지할 것으로 기대된다.

【대구음식문화해설 교육생 모집요강】
 ○ 모집기간 : 2016. 4. 20(수) 09:00 ~ 5. 10(화) 18:00
 ○ 모집인원 : 100명
 ○ 신청자격 : 대구음식문화에 관심 있는 대구시민
    - 문화관광해설사, 대구식객단, 소비자식품위생감시원, 외식업종사자 우선선발
 ○ 신청방법 : 이메일(hongskun@kmcu.ac.kr), 팩스(589-7595)
 ○ 문의전화 : 계명문화대학교 산학협력단(☎ 589-7935)
 ○ 선발결과 : 2016. 5. 17(화)까지 / 개별통보

【 대구음식문화해설 교육생 교육안내 】
 ○ 교육기간 : 2016. 5. 23(월) ~ 6. 12(일)
   - A반 / 50명 : 2016. 5. 23 ~ 6. 12(매주 월, 수, 금 / 9회차)
   - B반 / 50명 : 2016. 5. 24 ~ 6. 12(매주 화, 목, 토 / 9회차)
    ※ 스토리텔링 예선대회 6. 9(목) 및 본선대회 6. 12(일)/대구음식관광박람회, 수료식은 6. 12(일) 2개반 동시 실시
 ○ 교육장소 : 계명문화대학교 사회과학관 외 / 달서구 달서대로 675